做足“土”文章,从一方水土中找准资源。乡村产业发展的关键是用好一方水土,开发乡土资源,这是“土”。正所谓“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”。“一方水土,养一方人。”因此,一定要在叫响“土”字号品牌上下功夫。精心挑选“小而美”带有地域特色的传统产业,如炕炕馍、豆制品、腊肉腊肠、安康蒸面等传统食品产业,以及竹编、剪纸、版画等传统手工业产品。安康经过深度挖掘文化传统、发掘价值内涵,打造了“汉阴炕炕馍”“旬阳狮头柑”“鬼谷子腊肉”“石泉搨辣子”等一批“乡字号”“土字号”品牌。在传承并守护好已有的农业农村特色资源的同时,对标对表国家地理标志保护产品的相关要求,以地方稀缺资源打造当地名片,“安康富硒茶”区域公用品牌建设有效助推了区域经济发展、自主品牌打造以及农业产业创新。另外,各县区积极引导农户利用闲置房舍、房前屋后土地逐步推进庭院经济示范点建设,“自摘体验院”“自助烧烤”“加水洗车”“农副产品展销店”“农家乐”“水产养殖”,充分满足来客的游玩、观光、采摘、购物、餐饮一条龙式农家生活体验,“庭院经济”已经成为安康乡村振兴的新亮点。
在“特”字上找卖点,精准定位找出路。特色是产业赖以生存和发展的基础,是乡村产业发展的新引擎,是实现地方实体经济可持续发展的一大实招。因此,一定要充分利用自然禀赋,在打好“特”字牌产业上下功夫。要聚焦县域特色产业,在特色种养、自然资源等方面选准优势产业,积极开发具有区域特色、品牌特色、附加值高的产品。采取科学化和差异化的发展思路,把各类园区建设作为县域经济发展的主要载体,根据县乡村三级不同功能定位,实施和发展“一村一品”“一县一业”,形成地方优势,打造城乡联动的特色产业集群。安康充分利用富硒资源优势,聚焦富硒茶、水、魔芋、生猪、渔业和核桃等六大富硒产业和县域特色产业,打造千亿富硒产业集群。目前,开发了富硒茶、富硒水、富硒魔芋、富硒鱼、植物富硒片、富硒黑豆多肽等产品300多个,建成了全国最大的富硒矿泉水生产基地,特色产业发展的广阔前景已然呈现。
在“产”上挖掘内涵形成产业链条,从“互联网+”中寻找商机。以“互联网+”的思维与方式把“土特产”的价值放大做强,充分运用新媒体、云平台、物联网、大数据等手段开展形式多样的产品介绍和宣传,拓宽“土特产”走出大山、走上餐桌的途径,不断增强市场竞争力,真正让“小特产”成为“大产业”,为乡村振兴提供强劲产业支撑。制定《电子商务鼓励扶持办法》,鼓励建设镇、村电商服务站点,对电商人才培育、电商企业孵化给予资金支持。搭建免费的电商公共服务平台,鼓励农民广泛采用电商直播带货等线上销售新模式,拓展优质特色农产品销售渠道。
把产业融合作为“土特产”做大做精的主抓手,积极培育多元融合主体,打造产业融合载体,发展多类型融合业态,全面提高产业融合发展水平。在纵向上,贯通产加销,做大做强农产品加工流通业,培育发展预制菜等产业标准化和规范化水平,促进农产品就地加工转化增值,推动农村由卖原字号向卖制成品转变。以石泉富硒食品(预制菜)为代表的一批具有安康餐饮文化标识的名厨、名菜、名品已经形成,安康预制菜产业发展走在全省前列。在横向上,把特色产业与文化旅游这个最具优势的特色资源深度融合。安康毛绒玩具文创产业已形成了创意设计、原辅料生产及批发、产品加工、贸易销售等产业链闭环,晋升为全国第四大毛绒玩具生产基地。安康顺势打造“中国毛绒玩具文创产业新都”,实现了以毛绒玩具产业为文旅产业赋能、以文旅产业促进毛绒玩具产业转型升级。
把县域作为城乡融合的主战场,重点发展优势明显、带动能力强、就业容量大的乡村产业。探索推广“移民搬迁进社区、土地流转建园区、农民就地变工人”发展模式,大力发展电子元件、毛绒玩具、手套加工、鞋袜生产等原料和市场“两头在外”的产业,通过“山上兴产业,山下建社区,社区办工厂”,让群众安居乐业。科学布局生产、加工、销售、消费等环节,强化园区承载、资源集约、要素集聚,以谋划重点项目为载体,推动县域内土地、项目、资金等要素按照市场需求、最高质效来匹配,着力打造引领县域经济高质量发展的循环产业聚集区、创新创业示范区,促进县域特色产业发展。
把科技创新作为赋能产品质量的主推手,引导支持企业进行数字化改造、智能化升级,切实保障乡村产业提质增效。安康深度融入秦创原创新驱动平台,通过科研和农技推广两支队伍的建设,实现了市级以上农业科技创新平台县(市区)全覆盖,有效保证了产品质量,被评为“中国现代农业创新发展典范市”。聚焦重点产业链延链补链强链,加强科技农业企业和农村种、养殖户深度融合,从发展产品向发展产业转变,向一二三产融合发展要效益。引导初加工、仓储保鲜、包装运输、电商销售等产业向产区聚集,形成农民不仅从事一产,还从事加工、分选、仓储、包装、运输、电商销售等新产业新业态的趋势。
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