冷链作为一项系统工程，涉及的技术领域十分广泛，在技术层面，信息化、自动化的仓运配物流技术是支撑整个冷链物流体系运作的基础；在运输层面，全程保持一个温度和全程监控温度情况，是冷链运输中的两个重要环节。随着国民经济的发展与国人收入水平不断提高，人们对食品安全愈加重视，也更注重食材的新鲜程度，而冷链物流能有效保障食品安全，为冷链物流行业提供了巨大发展空间。
铁路“冷链运输”优势众多，安全快捷满足需求。生鲜食品是冷链运输的主角，安全、及时、保鲜是对冷链运输最基本要求。今年开行的“中老泰”全程铁路运输班列较以往的铁路加公路分段运输模式缩短约1天时间，凭借速度快、运量大、安全系数高、恒温保鲜、节能环保的运输特点，大幅减少了中途转运的货损，运输成本降低20%以上。此条运输线路，让来自“中老泰”的新龙眼、榴莲等应季水果，短时就可以送上人们的餐桌，惊艳了人们的味蕾，为服务人民提供了“小便利”。
近年来，面对物流高峰，铁路部门推出多项运输服务举措，拓展高铁快运、冷链运输、特快货物班列等特色服务项目，让老百姓享受铁路发展带来的红利，满足了多元化需求，实现物流效益最大化。铁路快运针对不断增长的生鲜运输市场需求，全面开拓冷链运输市场，打造生鲜物流、医药冷链、空铁联运，配套推出食品冷链“冷鲜达”及医药冷链“定温达”“定时达”等新产品。以内蒙古、新疆及西藏等地牛羊肉、涌泉蜜桔、温岭海鲜等一系列特色经济农产品为例，铁路快运通过提供特色冷链运输服务，架起乡村与城市间的优质农产品铁路服务绿色通道，实现物流运输和乡村振兴的双赢。当前，由于生产方式与流通方式的变化，物流与供应链进入个性化与多元化时代，要求越来越高，凭借铁路快运特色服务优势，以创新引领物流新需求，帮助现代物流形成具有更强创新力、更高附加值的产业链供应链，从而实现物流经济效益最大化。
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