这两天，在扎兰屯市成吉思汗镇西德胜村的农民专业合作社里，一朵朵大球盖菇长着红红的菌帽，白色的菌柱，如雨后春笋般破土而出，长势十分喜人。合作社的工作人员一起忙着采摘，感受丰收的喜悦。
该合作社理事长王景秋介绍，秸秆是一种具有多种用途的生物质资源，含有丰富的碳、氮、矿物质等营养成分，能为食用菌生长提供能量，种植出来的大球盖菇更是厚实鲜美。秸秆栽培大球盖菇后的废弃下脚料是优质绿色、改良土壤、培肥地力的最佳还田有机肥，而且有效规避秸秆直接还田腐熟慢、影响出苗和田间管理不便的种种弊端，经济效益、生态效益显著。
大球盖菇又称赤松茸，营养价值高，口感极好，深受消费者喜爱，市场前景广阔。一亩地大球盖菇可以消耗约12吨秸秆，产出鲜蘑10000斤左右，目前，鲜蘑菇一等菇每斤6元，若制成菌干一二等菇菌片每斤80元，正常栽培生产每亩纯经济效益在3万元左右，是秸秆稳定持续利用的方式之一。
近年来，扎兰屯市结合当地市场实际需求，借助国家秸秆综合利用补贴项目，大力推广秸秆栽培大球盖菇产业，目前已经形成了较完善的栽培技术规程，销路稳定，种植面积逐年增加，现已发展到1000余亩，可消耗秸秆1.2万余吨，创经济效益3000余万元，带动1000余人在家门口就业增收。
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