实际上，酒行业的数字化营销自2019年就已经有人开始涉足。2019年1月，中国酒行业诞生了首家葡萄酒“数字酒庄”；2020年5月，五粮液推出了自己的首张“数字酒证”；2021年8月，黄酒龙头会稽山的“数字酒庄”项目正式上链；2022年5月，贵州茅台拟借助“节气里的茅台”概念推出系列数字藏品，虽然第二天即紧急叫停，却在酒行业引发了巨大震动……
“酒+元宇宙”变身数字藏品
伴随元宇宙，2022年，数字藏品之风在酒行业悄然刮起，越来越多的酒企涉足其中，包括金沙古酒、江小白、洋河股份、张弓酒业等酒企在内，各家各户的数字产品纷纷上链发布，蹭热度的事件层出不穷，种种迹象证明，白酒元宇宙产品正在步入起势阶段，酒类行业的数字化营销大有呼之欲出之势。越来越多的酒企开始涉足元宇宙题材，随着“酒+元宇宙”的相关信息不断被爆出，酒业元宇宙概念逐渐走向升温已经是大势所趋。
目前，已经面市的“酒+元宇宙”之类的产品，基本上都是以数字藏品为表现形式，比如会稽山黄酒推出的“数字酒庄”、酒先森推出的NFT酱香型封坛白酒、金沙古酒先后推出的元宇宙游戏《酿酒大师》和金沙古酒数字藏品、“茅老大”推出的“节气里的茅台”数字藏品等等。推出数字藏品的酒类企业越来越多，一时之间，酒行业数“数”的营销活动蔚然成风，一些白酒品牌发布数字藏品，上链之后秒光、几分钟光、几小时光已经成为常态，足见元宇宙玩家对“酒+数字藏品”的追捧热度。
作为数媒土著，“网生代”、“Z世代”族群自打一出生就与互联网信息时代无缝对接，在他们身上，无论是网感，还是对元宇宙的沉浸式体验，都与他们的父辈们不可同日而语。毕竟，作为互联网时代的产物，元宇宙成为“网生代”数媒土著们的掌中玩物并不稀奇。
“酒+元宇宙”概念在酒行业出现流行趋势，很显然，其所针对的目标对象，一是正在成长、而且很快就会成为酒类消费中坚力量的“网生代”、“Z世代”族群，二是关注元宇宙、有意愿进行数字产品投资的互联网创业者人群。
被一抢而光的酒类“数字藏品”
今年的6月3日，来自上海的酒先森发布了一款NFT封坛酒产品，首批上链销售5000份。据懂酒谛跟踪观察，在产品上链的最初三四天时间里，酒先森NFT封坛酒产品以日均200多份的速度售出。随后，剩余的4000多份产品遭突然“秒单”，瞬间被一抢而光。
经向酒先森咨询，酒先森的NFT封坛酒之所以突然被“秒单”，是因为有一些客户看好酒先森这款产品的增值潜力，准备批量购买，并借此等着进一步增值——由此，酒先森NFT封坛酒的产品属性被定格为两种：一，可以买来消费，在合适的时间里行使线下提货权，拿走酒，喝掉它；二，可以买来增值，作为一种投资，按照平台规则进行交易、转让，在价格上涨后赚取差价利益。
除了上面提到的酒先森NFT封坛酒之外，今年上线的酒类数字藏品为数不少，基本都在上链开售之后被一抢而光，比如江小白、洋河等白酒品牌发布的数字藏品，几乎都是上线不久即被售卖一空。尽管白酒数字藏品被卖光的速度各有差别，长则数天，短则几分钟，但这些数字白酒个个受追捧、每每被抢空，也正是在这背后，预示着万亿规模的酒类市场，潜藏着一个未来可期的元宇宙空间，正在默默等待酒行业去开启。
啥是NFT？
目前，酒行业发行数字藏品的企业，有很多都抱着开启白酒元宇宙之心。在此期间，大家更是每每提及一个专业用词：NFT。
当身处传统酒行业的人对上NFT之际，自然有一种高大上之感。推广NFT的人已经参透其中机关，追风的人认为NFT背后藏着无限商机，一头雾水的人只能做NFT的看客，这或许正是NFT目前的真实状态。
那么，NFT到底是个啥玩意呢？
懂酒谛就此问题求教于专业人士，得到的答复是：NFT是指“非同质化代币（或通证）”。这里的代币、通证均属于专业用语，对于非金融、非互联网专业人士来说，理解起来存在一定难度，因为围绕NFT会冒出各种专业名词，而这些专业名词之间的意思，解释起来又比较绕。
在这里，我们需要用一种比较通俗易懂的话语来阐述NFT的含义，以方便大家对其进行认知和理解。对此，酒先森NFT项目创始人、酒先森NFT商学院院长孙涛先生给出了如下解释——NFT是记录在区块链上、全网可查、不可篡改的数字凭证，其本身具有唯一性。从本质上讲，NFT是一份权属证明和购买凭证，也是一张数字提货券，其功能类似于你购买房产之后得到的那张房产证，它是证明这套房产归属于你和以后你要买卖这套房产必不可少的权属证明。
元宇宙是一个数字世界，里面也可以有各种各样的物品，就像我们所处的现实世界一样。只不过，在元宇宙里我们所能拥有的都是“数字品”，它可以是数字人物、数字动物、数字食品、数字游戏、数字房产和数字物品等等，NFT则是元宇宙里面各种物品的标签，就类似于现实世界里各种物品的所属权证书，比如土地证、房产证之类。如果是数字房产，NFT就是跟你所拥有的数字房产所对应的那张“房产证”；如果是数字收藏品，NFT就是一张证明藏品归属于你，而且可以随时取走的“数字提货券”。
NFT与实物相结合，它一方面记录了物品的信息，另一方面体现了对物品的确权，同时还记录了与该物品相关的市场交易信息。通过这样的方式，NFT同时解决了一件商品是什么、是谁的、市场是如何流通的（价值变动）这三个核心属性。
酒行业的数字营销，目前的表现形式主要是NFT，不同企业会通过数字藏品、盲盒、封坛酒等不同玩法、不同应用场景来体现。后续，针对成品酒，相信行业内还会陆续推出一些创新玩法，但不管如何创新，数字营销中的这些应用场景，其底层技术都脱离不了NFT的支撑。
元宇宙有一个概念叫做数字孪生，意思就是将现实世界当中的物品进行数字化，在元宇宙的世界当中进行复刻。还拿房地产来举例子，现实世界中的巴黎圣母院被烧毁了，但是国外育碧公司当时在做游戏刺客信条的时候，就将巴黎圣母院的建筑数据完整地记录了下来，并且在游戏世界中，通过数据和三维建模，建造了数字巴黎圣母院。这就是数字孪生。
白酒元宇宙，就是将白酒进行数字化，在元宇宙中刻印出来，酒先森的NFT封坛酒，仅是白酒元宇宙应用场景之一。孙涛先生说。
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